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飯店廚房設備的功能性竟有這么多
發布時間:2020-11-02 14:47

飯店我想大家都不陌生,飯店是出很多美味佳肴的地方,但是大家知道飯店廚房設備功能有那些,接下來小編就向大家介紹下!

長春廚房設備

廚房設備,為了原材料的保鮮,常用到冰柜,常見的規格有4門,6門。飯店廚房設備,如需求量更大一些可用冷庫,冷庫制冷效果好,儲存時間長、質量好,抑制霉菌,延長貨架期;有制冷設備,相應的,也就有保高溫設備,為了能維持食品的溫度,保溫售飯臺、保溫桶也是必不可少的。

 

廚房設備還需要用到一些小型的機械類設備,比較常用的產品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機等產品,這些機械品牌種類很多,功能有多有少,價格不一,一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。為了確保配套設施的可靠性,在設計時,處嚴格按照有關規范設計以外,還要考慮到具體應用點位的特殊性,適當地提高設計標準語材質標準。

 

控制施工費用,以不降低設施可靠性為基準。廚房設備廠家,例如,一般水池的下水管為DN50塑料管,但是,在商用廚房排放污水中含油脂、泥沙較多的下水管,就要考慮油脂凝結、菜葉、泥沙造成管道堵塞的問題,應該采用DN75管。

 

不銹鋼廚房設備,排放熱水或需要用熱水燙管內凝結油脂的下水管,應該采用厚皮耐溫塑料管。

 

本文自:吉林眾旺廚房設備有限公司

 

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